Vegetarische erwtensoep van oma Grootje recept okoko recepten
Zo'n stevige winterse erwtensoep is een traditie uit de Hollandse keuken, maar vader Meus was net zo goed een kei in het bereiden van zo'n ketel krachtsoep. Het basisingrediënt voor de versie van Jeroen van zo'n pot snert zijn de zogenaamde 'spliterwten'. Dat zijn gedopte gedroogde erwten. Dit is een soep waar je je lepel in kan rechtzetten, zonder nood aan een vooraf bereide bouillon.
Recept Erwtensoep naar oma's recept Peulvruchten.nl
Was de erwten en zet ze op met 3,5 liter koud water. Voeg de karbonades toe en breng aan de kook. Schuim af. Voeg nu het zuurkoolspek(150 gram) en de aardappelblokjes toe en laat de soep 2 uur zachtjes koken. Laat het laatste kwartier de verse worst(1 stuk) meekoken.
Ouderwetse erwtensoep zelf maken Culinea.nl;
Zo is mijn oma van de Hollandse keuken een echte kei in het maken van soepen: kerriesoep, aspergesoep, mosterdsoep, champignonsoep, kippensoep, noem het maar op. En dus ook oma's Oud-Hollandse erwtensoep (snert) recept heeft ze met mij gedeeld. En vandaag deel ik die met jullie, want dat is wel zo eerlijk.
Erwtensoep van oma Ciska 24Kitchen
Oma's erwtensoep of snert is een van de meest bekende gerechten uit de Hollandse keuken. Deze voedzame soep is makkelijk om te maken en zit boordevol verse groente. Ik hou er eigenlijk niet van om een recept een naam te geven als oma's recept, maar in dit geval is het echt oma's erwtensoep. Naja de oma van mijn kinderen dan.
Erwtensoep van oma! Natuurblog van Ron Maliepaard
Hoe bereid je erwtensoep van oma? Was de spliterwten een paar keer grondig met koud water. Doe daarna de hamschijf, karbonades, spek en de spliterwten in een pan met ruim water. Breng het geheel aan de kook. Verwijder eventueel schuim. Laat de soep een paar minuutjes koken. Giet daarna al het water uit de pan, maar laat de ingrediënten er wel.
Oma's Erwtensoep recept de Kokende Zussen
In haar kook schriftje staat iets, namelijk een combinatie van diverse recepten en is echt lekker, volgens haar. Samen gaan we aan de slag. Eerlijk, het is wel wat werk, dus ik raad je aan om meteen een grote pan te maken. Wat over is, kun je eventueel invriezen. Ik moet zeggen, deze erwtensoep met rookworst en spek van oma, was echt heel lekker.
Erwtensoep van oma
Tenminste dat vind ik, en soms mag je best wel een beetje opscheppen toch 😉 (ik weet dat de soep van oma's of moeders toch nooit overtroffen kan worden, maar misschien kom ik hiermee een beetje in de buurt) Ingrediënten voor 1 grote pan erwtensoep +/- 6 liter. 500 gram spliterwten. 1 kleine knolselderij. 1 grote winterpeen. 4 uien. 2 preien
Oma Tine's erwtensoep / Soepen / Recepten Mandyandmore
Waarom ik dit recept voor erwtensoep nog niet eerder deelde is me een raadsel. Naast oma's monchoutaart is dit namelijk het enige echte familierecept dat ik van haar heb. Wat het nog bijzonderder maakt is het feit dat mijn oma (van moeders kant) dit recept heeft overgenomen van mijn opa (van vaders kant).
Erwtensoep van oma Op de ouderwetse manier gemaakt Erwtensoep, Visrecepten, Eten
De bereiding van Oma's Erwtensoep. Begin met het snijden van de prei in dunne reepjes en de uien in halve ringen. Schil de aardappelen en snijd deze in in dunne plakjes en vervolgens door vieren. Snijd ook de knolselderij in blokjes. Plaats het vlees in een (snelkook)pan en vul het aan met water, zodat het vlees net onder water staat.
Hollandse erwtensoep of snert van oma ViaDomo
Laat de erwtensoep van oma nog even 10 tot 15 minuten door pruttelen en vergeet niet regelmatig te roeren. Laat de soep afkoelen en zet dit bij voorkeur een nacht (in de winter) afgesloten in de vrieskoude schuur. Wanneer je een grote koelkast hebt kun je het uiteraard daar ook bewaren maar laat de erwtensoep eerst goed afkoelen.
Erwtensoep van oma ge Jumbo
Zet de spliterwten een dag van tevoren in een pan met ruim water in de koelkast. Giet de erwten dan af en zet ze met 2 liter water erbij weer op het vuur. Voeg de hamschijf, de spek, laurier en de bouillon blokjes toe en breng de soep aan de kook. Schep dan het schuim met een schuimspaan van de soep. Laat de soep zachtjes 40-50 minuten koken.
Oma's OudHollandse erwtensoep (snert) recept
Nee door het uit elkaar vallen van de spliterwten krijg je de traditionele en zo bekende dikte van de erwtensoep. Je hoeft erwtensoep dus niet te pureren!. Uit oma's keuken #2: spinazie met eieren en champignons; Chocolade mouse en de anti climax van familiekoken; Delen is fijn! Pinterest 1162; Facebook 93;
Oma's OudHollandse erwtensoep (snert) recept
De lekkerste erwtensoep is die van oma Marga. Nog niet in een kookboek te vinden, want het recept werd van moeder op zoon en dochter in de familie doorgegeven. Gemaakt met veel aandacht en liefde en dat proef je! Guur weer doet mij verlangen naar een kom van deze dampende erwtensoep.
Oma's Erwtensoep recept de Kokende Zussen
Het recept 'Oma's Oud-Hollandse erwtensoep' is afkomstig van Maddie's Foodlife. Klik hier voor het volledige recept. Gepost onder: Herfst/Winter, Hollands, Klassiekers, Maaltijdsoep, Op grootmoeders wijze, Peulvruchten Tags: erwten, Maddie's Foodlife, snert.
Recept voor erwtensoep van mijn oma Tussen dromen en leven
Bereidingswijze. Zet in 7 stappen deze heerlijke Erwtensoep van oma op tafel. Snijd de rookworst, spekjes en 1 ui in kleine stukjes en houd apart. Zet water, bouillonblokjes, kruiden, groenten, vlees en erwten op het vuur. Snijd alle andere ingrediënten klein en voeg toe aan de pan met erwtensoep. Bak de spekjes en voeg ze toe aan de pan.
Erwtensoep recept Artofit
Oma's erwtensoep. Er gaat niets boven een kom van oma's erwtensoep. Met dit recept maak je 'm helemaal zelf met groente en de onmisbare rookworst. 1100 kcal (voedingswaarden) 30 min. bereiden. 1 uur 30 min. wachten. 36 waarderingen. soep; hoofdgerecht;